Penilaian status gizi secara
tidak langsung dapat dibagi tiga yaitu : Survei Konsumsi makanan, statistik
vital dan faktor ekologi.
Survei Konsumsi Makanan
Pengertian
Survei
konsumsi makanan adalah metode penentuan status gizi secara tidak langsung
dengan melihat jumlah dan jenis zat gizi yang dikonsumsi
Penggunaan
Pengumpulan
data konsumsi makanan dapat memberikan gambaran tentang konsumsi berbagai zat
gizi pada masyarakat, keluarga dan individu. Survei ini dapat
mengidentifikasikan kelebihan dan kekurangan zat gizi.